Cá hồi Úc được xếp hạng vào những thực phẩm hảo hạng nhất thế giới. Tại Úc, Cá Hồi được nuôi chủ yếu tại các trang trại bang Tasmania chính vì thế người ta thường gọi là cá hồi Tasmania. Nằm ở Nam Bán Cầu do đó các ngư trường nuôi có nhiệt độ cao hơn các ngư trường ở các nước Bắc Âu. Chính vì vậy chất lượng và màu sắc khác biệt so với Cá Hồi Bắc Âu.
Cá hồi Đại Dương Úc
Thức ăn Organic
Bang Tasmania là nơi tập chung phần lớn các trang trại cá hồi của Úc. Vậy nên khi người ta thường gọi tắt tên là cá hồi Tasmania. Cá hồi Tasmania được nuôi theo quy chuẩn quốc tế nói chung và theo quy chuẩn nghiêm ngặt riêng xứ sở Kangaroo . Mật độ nuôi chỉ 1% là cá và 99% là nước ở các vùng biển ngoài xa. Thức ăn cho cá hồi hoàn toàn tự nhiên từ động và thực vật, không có chất tạo màu và kháng sinh.
Nghiêm ngặt trong quá trình đánh bắt, chế biến và vận chuyển
Để đảm bảo độ tươi. Cá được đánh bắt chế biến vào ban đêm và đưa ra thị trường ngay vào sáng sớm. Xuất khẩu đi nước ngoài. Cá được đánh bắt, chết biến ngay trong nhà máy của ngư trường không quá 12 giờ. Đóng thùng xốp, ướp đá và vậy chuyển tới khách hàng bằng đường bay trong vòng 5 ngày.
Chất lượng thịt cá hồi Úc
Thịt cá có màu vàng tự nhiên, vân mỡ xen đều và mềm hơn so với cá hồi Bắc Âu. Cũng giống như các giống cá hồi đại dương được khác giàu Omega 3, Omega 6, Omega 9 , ít chất béo
Cá hồi phi lê
Giá cá hồi Úc tốt
So với cá hồi Na Uy và cá hồi Bắc Âu, thì Úc có giá thành rẻ hơn khi về tới Việt Nam mặc dù chất lượng gần như nhau. Lý do là khi nhập khẩu vào Việt Nam, Các sản phẩm nông nghiệp được miễn thuế theo hiệp định Australia – Asean, vận chuyển bằng đường bay từ Úc về Việt Nam gần hơn cũng là lý do khi nhập về Việt Nam luôn có giá tốt
Tại Vietworld Food, Giá bán:
Cá Hồi nguyên con chỉ từ 239.000 đ – 365.000 đ / 01 kg, hỗ trợ khách hàng phi lê. Miễn phí ship nội thành Hà Nội .
Cá hồi Phi Lê cũng tốt nhất thị trường Hà Nội, giá chỉ từ 390.000đ -565.000đ / kg, Tặng kèm gừng hồng lá tía tô ăn Sashimi khi quý khách mua từ 2kg trở lên
Cá hồi được thu hoạch theo mùa vụ của từng Farm, nên giá có thể thay đổi lên & xuống tuỳ từng thời điểm
