Lươn Nhật là tên gọi tắt loài lươn có xuất xứ từ Nhật Bản. Trong tiến Nhật, lươn có tên là UGANI- Đây là một loại thực phẩm “ quốc dân ‘ tại xứ phù tang. Ngoài sashimi & sushi, món cơm lươn của người Nhật cũng được xếp vào món “ quốc hồn quốc tuý” nổi tiếng khắp năm châu. Trong những năm gần đây, các nhà sản xuất thực phẩm đã đóng gói sẵn lươn nướng tẩm ướp sẵn gia vị. Xuất khẩu đi khắp các nước trên thế giới
Lịch sử ra đời và phát triển của món Lươn Nhật
Là món được phát hiện và phổ biến một cách tình cờ vào thời Edo (1603 – 1868). Một chủ quán lươn đang làm ăn đi xuống đã xin ý kiến của một nhà khoa học lỗi lạc Hiraga Gennai (1728 – 1780). Gennai nói rằng việc ăn những thực phẩm có chữ “U” trong ngày Doyo ushi no hi (theo quan niệm người Nhật là ngày nóng nhất trong năm). Sẽ có thể chống lại sự khắc nghiệt của mùa hè. Ông khuyên người chủ cửa hàng hãy dán câu . “Hôm nay là ngày Doyo no hi” trước cửa hiệu.
Quả thực sau đó hoạt động kinh doanh của quán trở nên thịnh vượng và phát đạt hơn bao giờ hết. Tiếng tăm của họ lan rộng khắp nơi . Nó khiến cho các quán ăn khác cũng bắt chước. Tập quán ăn lươn trong ngày “Ushi no hi” hàng năm ra đời từ đó
Giá trị dinh dưỡng của lươn Nhật
Trong thịt lươn có chứa nhiều vitamin thiết yếu và khoáng chất cần thiết như protein, omega-3, vitamin E, vitamin A, photpho,… Hàm lượng chất béo bên trong thịt lươn cũng không cao nên loài động vật này được ưa thích sử dụng. Thành phần omega 3 bên trong thịt lươn mang đến công dụng cải thiện huyết áp, giảm cholesterol, chắc xương và giảm đau bụng kinh.
Thành phần vitamin A trong thịt lươn mang đến tác dụng chăm sóc da, giảm lão hóa, giảm nếp nhăn. Ăn món ăn được chế biến từ lươn giúp giảm nguy cơ gây ung thư vú. Cải thiện lưu thông máu đến não, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
Hướng dẫn sử dụng Lươn Nhật đóng gói
B1: Cắt bỏ bao bì, lấy phần lươn bên trong. Cho vào 1 đĩa vừa phần lươn
B2: Cho vào lò vi sóng làm nóng trong vòng 2-3 phút
B3: Đặt lên cơm trắng. Đổ phần nước sốt lên cơm & thưởng thức
Ngon hơn khi dùng kèm một chút rong biển khô & 1 bát súp miso
Địa chỉ mua lươn Nhật đóng gói tại Hà Nội
Vietworld Food tự hào là một trong những hệ thống phân phối thực phẩm cao cấp uy tín hàng đầu Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Chúng tôi cung cấp các loai hải sản, thịt bò, cá hồi nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới. Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Dịch vụ chăm sóc khách hàng số 1 Việt Nam
Hà Nội: 119 Yên Lãng, Đống Đa
Sài gòn : Chung cư Phú Gia Hưng, 126 … Gò Vấp
Facebook : VIETWORLD FOODS
Hotline : 0896 655 866 – 094 817 8688
