Tôm he Cô Tô được đánh bắt tự nhiên tại ngư trường huyện đảo Cô Tô. Hòn đảo nằm biệt lập, xa đất liền, ít chịu tác động của nguồn nước thải cũng như ô nhiễm môi trường …. Nước vùng biển cô tô có độ mặn cao, trong sạch tạo nên tôm tại đây có chất lượng bậc nhất. Tôm tại đây thường xuyên lọt vào top 10 tôm biển ngon nhất Việt Nam.
Taị sao tôm he cô tô đắt hơn những loại tôm khác
Tôm tự nhiên nói chung và tôm he tụ nhiên của coto nói riêng thường đắt hơn những loài tôm biển khác. Lý do chính là chất lượng thịt tốt hơn các loài tôm nuôi. Thịt tôm tự nhiên săn chắc và ngọt hơn. Và đặc biệt tôm này ở môt trường tự nhiên không bị tác động bởi bất kỳ loại kháng sinh nào.
Các món ăn ngon chế biến từ Tôm He Cô tô
- Tôm Hấp Bia
- Tôm nướng muối ớt
- Nộm tôm ngó sen
- Tôm nướng sa tế
- Tôm chiên xù
- Nem tôm
